Polski w pracy · krok po kroku

Polski w gastronomii — Kuchnia

PL / UKSłowa · dialogi · ćwiczenia

Musisz wykupić kurs aby mieć do niego dostęp.

Bezpłatna specjalizacja: 15 lekcji polskiego do pracy w gastronomii. Przećwicz komunikację w kuchni: przygotowanie składników, podział zadań i przekazywanie informacji zespołowi.

Безкоштовна спеціалізація: 15 уроків польської мови для роботи в гастрономії. Практикуй спілкування на кухні: підготовку інгредієнтів, розподіл завдань і передавання інформації команді.

Lekcje zawierają nagrania, dialogi, ćwiczenia i testy. Ta specjalizacja ma osobny zapis i postęp. Ukończenie lekcji nie jest osobną oceną samodzielnego mówienia.

Уроки містять записи, діалоги, вправи й тести. Ця спеціалізація має окремий запис і прогрес. Завершення уроків не є окремим оцінюванням самостійного мовлення.

Zaloguj się, aby zapisać się na kurs i zachować postęp.

Przejdź do konta

Kurs podstawowy / Базовий курс

Informacje o kursie

Kurs Instruktor

Zespół MovaPraca Autor

Polski w gastronomii — Kuchnia

GAST-KUCH-001 — Moje stanowisko i zakres zadania

GAST-KUCH-002 — Receptura: składnik i ilość

GAST-KUCH-003 — Mise en place — przygotowanie stanowiska

GAST-KUCH-004 — Obrać, posiekać, zetrzeć

GAST-KUCH-005 — Garnek, patelnia i blacha

GAST-KUCH-006 — Gotować, smażyć, piec — zrozum instrukcję

GAST-KUCH-007 — Czas i temperatura podane w karcie

GAST-KUCH-008 — Konsystencja i stan potrawy

GAST-KUCH-009 — Porcjowanie według podanego wzoru

GAST-KUCH-010 — Wydawka i kolejność dań

GAST-KUCH-011 — Zmieniony skład i zamiennik

GAST-KUCH-012 — Brak, nadmiar i odłożona partia

GAST-KUCH-013 — Przekazanie stanowiska kucharzowi

GAST-KUCH-014 — Zmiana w kuchni — scenariusz

GAST-KUCH-015 — Test praktyczny komunikacji w kuchni